佐伊·丹斯切尔1980年1月17日出生于美国加利福尼亚，蓝眼睛，黑头发，作为大众视野里的浪漫喜剧“小甜甜”，出演了多部校园青春剧和浪漫喜剧。老美们就喜欢这样理智又美丽的青春女孩，尤其是她在艺术和独立电影中饰演的苦涩甜蜜角色，令人难忘。就像香港TVB剧里的一些金牌配角，主流老美观众眼中的佐伊是熟面孔的小甜甜，却怎么也叫不响名字。
　　在她目前出演过的20部电影中，除了艺术和独立电影，由她担当主角的主流影片寥寥可数，她曾经多次甘当绿叶，尤其是跟詹妮弗·安妮斯顿在《好女孩》中以及和凯特·哈德森在《成名在望》中，佐伊都做了极有力的衬托演出，让两位“美国甜心”掌门候选人的地位日益牢固。由她主演的非主流电影《真实女孩》，获得了2003年圣丹斯电影节评委会大奖。
　　她喜欢老音乐和衣着复古的风格比起其他好莱坞大部分女星来说更容易让人回想到早期的好莱坞女明星。父亲Caleb Deschanel曾获得过学院奖最佳摄像师提名，母亲Mary Jo Deschanel是一个女演员，父母以他们所喜爱的作家J D Salinger『塞林格-著有【麦田里的守望者】』的小说中人物的名字命名，她的祖父是一个法国人，这也是她法国姓的来源（读作day-shuh-NELL）。除了祖父的法国血统，佐伊的其他血统都来自爱尔兰民族。佐伊经常回法国的里昂旅游去探亲。佐伊曾经参加过一个夏令营班学习表演，然后辍学追求她的表演生涯（1999）。并在1998年参与了她的第一部TV作品"Veronica''s Closet"中的一段情节而迅速走红。次年她出演的第一部电影Mumford，一部关于一个男人（Loren Dean扮演）在一个小镇假扮心理学家的喜剧片。
　　Zooey 于2000年出演了众望所归的电影"Almost Famous"，该片由Cameron Crowe指导，讲述一个摇滚乐圣经《滚石杂志》的记者，随著一个新崛起的当红摇滚乐团“Stillwater”在美国巡回演出的故事。Zooey Deschanel在里面扮演个性老成并深受音乐熏陶的Crowe(Patrick Fugi)的妹妹。影片中Zooey留着酷酷的短裙发，Zooey在里面看上去非常的清爽，她的表演点燃了荧幕并证明了这部电影的价值。Zooey在2000年还出演了多部电影中的总要角色，包括"Manic"，喜剧犯罪电影"Big Trouble"，浪漫喜剧"Beauty Loop" 。
　　在2002年Deschanel和Jennifer Aniston（珍妮佛 安妮斯顿)，Jake Gyllenhaal（杰克 吉伦希尔）一起出演了独立电影"The Good Girl"。同年参演由Stephan Gaghan担当编剧的恐怖动作片"Abandon"，并扮演一个疯狂搞笑的来客出现在"Frasier"。03年主演了爱情片"All The Real Girls"，片中Zooey 扮演一个寄宿学校的处女，回到自己的小镇并与镇上的花花公子相的故事。